Moulin à café expresso Mahlkönig E65S GBW – professionnel, noir

Un contrôle inégalé.

Le modèle « E65S GBW » incarne la prochaine révolution dans le domaine de la mouture d’espresso. C’est le premier moulin à espresso à bénéficier de la technologie innovante Grind-by-Weight pour un dosage contrôlé en temps réel, ainsi que de la fonction pionnière et brevetée Disc Distance Detection de Mahlkönig, qui vous permet de régler la taille de mouture requise en fonction de la distance réelle entre les meules. Il n’a jamais été aussi facile de sélectionner les réglages adéquats !

La fonction intégrée de détection du porte-filtre reconnaît automatiquement le porte-filtre, sélectionne le préréglage de mouture correspondant et lance le processus de mouture, ce qui permet aux baristas de gagner un temps précieux. La simplicité d’utilisation réduit les besoins de formation de votre personnel, tandis que les erreurs de dosage sont évitées avec succès. Profitez d’un contrôle inégalé sur la qualité de votre espresso !

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LA PROCHAINE RÉVOLUTION EN MATIÈRE DE MOULINS À CAFÉ

Découvrez le Saint-Graal de la mouture de café : le dosage par poids prédéfini ! Oubliez le dosage par volume ou par minuterie. Alors que ces méthodes de dosage peuvent entraîner des fluctuations, en fonction des grains utilisés ou de la taille de la mouture sélectionnée, la technologie Grind-by-Weight délivre le nombre exact de grammes programmés.

Le dosage révolutionnaire en temps réel contrôlé par l’échelle vous permet de surveiller le poids tout au long du processus de mouture, ce qui se traduit par une précision impressionnante. La fonction pionnière de détection de la distance entre les disques, Disc Distance Detection (DDD) de Mahlkönig ajoute encore un autre niveau de contrôle de la qualité : elle vous permet de sélectionner la taille de mouture requise en fonction de la distance réelle entre les fraises.

Un grand café se doit d’offrir à ses clients une expérience gustative exceptionnelle, à chaque fois. La machine « E65S GBW » vous permet d’obtenir les doses les plus précises et les plus constantes. Mouture au poids : parce que chaque gramme compte.

CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES

– Une mouture de qualité supérieure pour une expérience gustative exceptionnelle

– Technologie Grind-by-Weight : dosage en fonction du poids

– Contrôle du poids en temps réel tout au long du processus de mouture

– Fonction brevetée Disc Distance Detection (DDD) ( détection de la distance entre les disques )

– Bec verseur éclairé réglable

– Système de refroidissement actif pour des températures de broyage basses

– Fonctionnement silencieux

– Affichage haute résolution