Détails

Description
Spécifications

Le moulin “Eureka Mignon Specialità” allie une qualité de mouture exceptionnelle à une commodité phénoménale. Dans cet appareil unique, “Eureka” a associé des meules plates de 55 mm à un système de mouture progressif qui se règle sous le moteur, ce qui simplifie considérablement le nettoyage et le démontage. Pour encore plus de confort, le moulin est équipé d’un châssis métallique insonorisant qui réduit le bruit des grains moulus à un simple bruissement. Si cela ne suffit pas, un écran tactile programmable vous permet de sélectionner facilement votre dose d’expresso pour une meilleure précision.

EXPRESSO ET INFUSION

Le design spécial de la meule conçu par les ingénieurs d’Eureka offre une technique de mouture adaptée à la préparation de l’espresso et de toutes les variétés de café filtre. Convient aux boissons préparées à l’aide d’une cafetière turque, d’une cafetière moka, de méthodes d’infusion à filtre et d’une cafetière à piston.

MEULES PLATES EN ACIER TREMPÉ DE 55 MM

Les meules de 55 mm, créées spécialement pour les baristas, offrent une excellente vitesse de mouture et une qualité phénoménale.

NOUVEL ÉCRAN TACTILE PROGRAMMABLE

Le nouvel écran tactile avec 2 doses programmables, le contrôle du temps total de mouture et un mode continu rendent ce moulin encore plus facile à utiliser.

TECHNOLOGIE SILENCIEUSE

Le moulin est enfermé dans un châssis insonorisant en métal épais qui réduit le bruit du broyage des grains à un murmure.

FOURCHE UNIVERSELLE POUR LES OPÉRATIONS “MAINS LIBRES”

L’appareil est équipé d’une nouvelle fourche “mains libres”, polyvalente et réglable, adaptée à tout type de porte-filtre.

SYSTÈME DE RÉGULATION MICROMÉTRIQUE EN CONTINU

Breveté par “Eureka”, ce système assure une précision de réglage incomparable, qui vous fait gagner du temps et préserve vos grains de café. Le système micrométrique à points de réglage infinis garantit des performances de mouture incomparables et vous permet d’effectuer des opérations de maintenance sans perdre le réglage de la mouture.

SYSTÈME ANTI-AGGLOMÉRANT ET ÉLECTROSTATICITÉ (ACE)

Conçu pour empêcher la formation de grumeaux et pour éliminer la charge électrostatique du café moulu, le système ACE est le dénominateur commun de tous les moulins “Eureka”. Grâce à son action régulatrice sur l’écoulement du café, le système ACE assure une propreté et une régularité de dosage sans pareilles.

ENTRETIEN “HIGH-SPEED”

Le moulin est extrêmement facile à entretenir. La composition mécanique du jeu de porte-meules “Eureka”, qui peut être démonté en retirant seulement 9 vis, vous permet de remplacer et de nettoyer rapidement les meules tout en gagnant beaucoup de temps.

PRODUCTIVITÉ

Productivité : 1,2-1,8 g/s (expresso) et 1,9-2,5 g/s (infusion).

FABRIQUÉ À LA MAIN À FLORENCE, EN ITALIE

“Eureka” conçoit et fabrique des moulins à café modernes et élégants depuis 1920. Fondée à Florence par Aurelio Conti, l’entreprise a débuté ses activités en tant que fabricant de moulins à espresso et est rapidement devenue un symbole d’excellence. Aujourd’hui, grâce à son orientation internationale et dynamique, “Eureka” vise à devenir l’entreprise la plus innovante du secteur des moulins à café, à la pointe des techniques de mouture pour tout type de préparation de café.