Détails

Description
Spécifications

“Cellini Evoluzione” est une machine à espresso destinée aux baristas amateurs enthousiastes qui souhaitent déguster de délicieux espressos comme ceux préparés dans leurs salons de café préférés.

Le modèle “Cellini Evoluzione” est équipé d’une chaudière en cuivre isolée pour une meilleure stabilité thermique et une économie d’énergie. Deux manomètres permettent de contrôler la pression de la pompe et de la chaudière afin de s’assurer que le processus d’extraction se déroule exactement comme souhaité.

Caractéristiques techniques :

– Corps brillant en acier inoxydable (AISI 304)

– Groupes en laiton chromé avec chambre d’infusion à soupape

– Chaudière en cuivre avec échangeur de chaleur transversal (capacité : 1,8 l)

– Pompe rotative professionnelle avec réglage externe de la pression

– Alimentation en eau : réservoir d’eau fraîche de 2,9 litres ou raccordement direct à l’eau par tresse en acier

– Contrôle électronique du niveau d’eau dans le réservoir

– Contrôle électronique du niveau d’eau dans la chaudière

– Soupape anti-vide

– Buse à vapeur, anti-brûlure

– Sortie d’eau chaude, anti-brûlure

– Manomètre pour le contrôle de la pression de la chaudière

– Manomètre de contrôle de la pression de la pompe

– Thermostat de sécurité à réinitialisation manuelle

– Largeur x profondeur x hauteur : 300 x 430 x 410 mm

– Tension : 220-240V 50Hz – 120V 60Hz

– Puissance : 1520 W

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Récemment acquise par le groupe « Smeg », « La Pavoni » est une marque qui sera toujours reconnue comme un symbole de l’excellence italienne dans le domaine de la production de machines à café, permettant d’obtenir le meilleur espresso italien. Cette acquisition permet aujourd’hui aux deux entreprises de partager leur savoir-faire, en accordant une grande attention au design et aux détails, tout en affirmant la solidités des produits fabriqués en Italie.