Grains de café Vero Coffee House Nicaragua Los Placeres, 500 g

Les saveurs dominantes détectées dans ce café sont la pomme, le caramel et le chocolat au lait. Son arôme peut également vous rappeler le chocolat au lait sucré, tandis que l’arrière-goût présente des notes fruitées. 

Ce café exceptionnel provient de l’exploitation familiale nicaraguayenne Mierisch où trois générations se côtoient. Elle a été fondée en 1908. Des méthodes modernes de culture et de traitement du café y sont utilisées. Les cafés de cette ferme ont été récompensés à plusieurs reprises lors du prestigieux concours Cup of Excellence. 

En raison de sa qualité et de son goût exceptionnels, ce café est marqué comme de spécialité. Selon le système de classement de la SCA, il obtient 85 points sur 100.

PAYS : Nicaragua

RÉGION : Matagalpa

FERME : Famille Mierisch

VARIÉTÉ : 100% Arabica Red Catuai

TRAITEMENT : Lavage

PROFIL DE TORRÉFACTION : Moyen

NOTES DE SAVEUR : Pommes, Caramel, Chocolat au lait 

Méthodes d’infusion recommandées : Aeropress, expresso, moka pot, versage.

Ingrédients : grains de café torréfiés.

Conditions de stockage : à conserver dans un endroit frais et sec.

*Le design de l’emballage peut différer de celui figurant sur la photo.