Grains de café de spécialité Goat Story Walking on Sunshine Seasonal Blend, 250 g

Conçu pour préparer un expresso exceptionnel, ce café contient juste ce qu’il faut de fruité, sans aucune amertume. Le mélange « Walking on Sunshine » évolue au fil des saisons et des cultures, ce qui vous permet d’apprécier la saisonnalité inhérente à la production du café.

« Walking on Sunshine » est un mélange dédié à l’expresso qui combine les notes classiques de caramel et de vanille avec une nouvelle dimension fruitée. L’absence d’amertume et une acidité subtile créent une tasse vibrante et savoureuse. Si le mélange fonctionne parfaitement en tant qu’expresso, il se marie aussi très bien avec du lait !

Le mélange comprend : 

60% Brésil Coletivo Caparaó 

40% Nicaragua Los Placeres

Recommandé pour : l’expresso

Également recommandé pour : café turc, cafetière moka, cafetière à piston

En raison de sa qualité et de son goût exceptionnels, ce café est qualifié de spécialité. Le score SCA s’élève à 84 points sur 100.

PAYS : Brésil, Nicaragua 

RÉGION : Caparaó, Los Placeres

ALTITUDE : 900-2000 m

VARIÉTÉ : Bourbon, Catuai

PROCESSUS : Naturel

PROFIL DE TORRÉFACTION : Moyen

NOTES DE DÉGUSTATION : Caramel, Vanille, Fruité

Ingrédients : grains de café torréfiés.

Conditions de stockage : à conserver dans un endroit frais et sec.