Contrairement aux cafetières goutte à goutte en forme de cône, comme la V60 ou la Chemex, cet égouttoir est équipé d’un fond plat à trois trous, ce qui signifie que le café infusé dans cet outil entre en contact avec l’eau d’une manière unique. L’égouttoir Kalita “Wave” doit être utilisé avec les filtres en papier de la technologie Wave (les filtres et le verseur en verre peuvent être achetés séparément), qui modifient également la manière dont le café est extrait.
Le ratio d’infusion basé sur le poids de départ est similaire à celui utilisé dans les cafetières Hario V60 et Chemex : 60 g de café pour 1 litre d’eau.
En utilisant le filtre Kalita “Wave #155”, vous pouvez préparer 300-500 ml de café.
Peut aller dans le lave-vaisselle.
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Kalita Co., Ltd. a été créée en 1959, à Tokyo. Depuis lors, ses produits — des machines à café de très haute qualité conçues pour préparer un café idéal à la maison — sont devenus célèbres dans le monde entier.
Japon
Drippers et cafetières filtres manuelles
Kalita
Lavable au lave-vaisselle
Verre
4901369050452
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