Lot de grains de café Expert-Top

Le meilleur café de 2022 ! Sur plus de 900 cafés, nous avons sélectionné les cafés ayant obtenu les meilleures notes des experts en café. Le coffret se compose de 6 cafés de spécialité de qualité exceptionnelle provenant de différentes régions du monde et ayant obtenu la meilleure note de qualité. Goûtez et appréciez : 

Grains de café de spécialité “Nicaragua Maragogype”, 250 g

RÉGION : Matagalpa (Nicaragua)

FERME : Fincas Mierisch 

ALTITUDE : 1200 – 1500 m 

VARIÉTÉ : Maragogype

PROCESSUS : lavé

PROFIL DE TORRÉFACTION : moyen

SCORE SCA : 83 / 100

NOTES DE SAVEURS : miel, caramel, épices

Grains de café de spécialité “Guatemala La Hermosa”, 250 g 

RÉGION : Acatenango (Guatemala)

FERME : Domaine La Hermosa 

ALTITUDE : 1600 – 1800 m 

VARIÉTÉ : Caturra, Catuai, Pache

PROCESSUS : lavé

PROFIL DE TORRÉFACTION : moyen

SCORE SCA : 84 / 100

NOTES DE SAVEURS : abricot, chocolat au lait, caramel

Grains de café de spécialité “Kenya Kariru”, 250 g

RÉGION : Kirinyaga (Kenya)

FERME : Coopérative Baragwi

ALTITUDE : 1800 – 1900 m 

VARIÉTÉ : SL 34, SL 28

PROCESSUS : lavé

PROFIL DE TORRÉFACTION : Moyen

SCORE SCA : 87,5 / 100

NOTES DE SAVEURS : framboise, groseille, pomme

Grains de café de spécialité “Indonesia Sumatra”, 250 g

RÉGION : Sumatra, Aceh, Gayo (Indonésie)

FERME : Koptan Gayo Beseri

ALTITUDE : 1450 – 1700 m 

VARIÉTÉ : Tim tim, Ateng

PROCESSUS : Giling Basah

PROFIL DE TORRÉFACTION : foncé

SCORE SCA : 84 / 100

NOTES DE SAVEURS : vin rouge, sucre brun, cannelle

Grains de café de spécialité “Ethiopia Shakisso”, 250 g

RÉGION : Guji (Éthiopie)

FERME : Shakisso

ALTITUDE : 1800 m 

VARIÉTÉ : Heirloom

PROCESSUS : lavé

PROFIL DE TORRÉFACTION : moyen

SCORE SCA : 87,5 / 100 

NOTES DE SAVEURS : myrtille, mûre, jasmin

Grains de café de spécialité “Ethiopia Yirgacheffe”, 250 g

RÉGION : Yirgacheffee (Éthiopie) 

FERME : Petits exploitants agricoles

ALTITUDE : 1800 – 2000 m 

VARIÉTÉ : Heirloom

PROCESSUS : lavé

PROFIL DE TORRÉFACTION : moyen

SCORE SCA : 85 / 100 

NOTES DE SAVEURS : myrtille, cassis, vanille