Les machines à café professionnelles sont des champions dans le domaine du café. Elles sont adaptées aux exigences des cafés, restaurants, bureaux, et autres lieux à forte fréquentation. Ces machines résistantes et polyvalentes garantissent un café de haute qualité en permanence. Elles sont capables de préparer un espresso parfait, un cappuccino riche ou un café filtre savoureux. Disponibles en divers types et tailles, les cafetières professionnelles répondent à une variété de besoins, des cafés-boutiques aux bureaux très fréquentés.
Selon leur mode de fonctionnement, les machines à café pour entreprises se divisent en deux catégories distinctes. Il s’agit des machines expresso professionnelles semi-automatiques et des machines à café à grain professionnelles entièrement automatiques. Les premières demandent l’expertise et l’attention constante d’un barista professionnel. Les secondes fonctionnent aisément sans besoin de barista.
Machine expresso professionnelle semi-automatique
Si vous attachez une grande importance à la qualité du café dans votre établissement, une machine expresso professionnelle est essentielle. Ces appareils sont considérés comme des machines à café professionnelles pour bar ou restauration, nécessitant l’expertise des baristas qualifiés. Lors de votre sélection, prenez en considération les critères suivants :
Demandez-vous combien de portions votre machine à café professionnelle est susceptible de servir aux heures les plus chargées de la journée. Choisissez ensuite la taille de la chaudière, ainsi que le nombre de groupes et de buses de vapeur, en fonction de votre réponse.
Chaque extraction d’eau chaude dans une machine à café des barista professionnel, est suivie de réchauffement de l’eau froide par l’élément chauffant. Par exemple, une cafetière pour entreprise à 1 groupe avec une petite chaudière prendra plus de temps à chauffer l’eau froide. Par conséquent, elle convient mieux pour des volumes de café plus modestes, soit environ 100 à 150 tasses par jour. Ainsi, si vous recherchez une machine à café pour une petite entreprise avec 1 ou 2 groupes, vous avez le choix parmi les modèles Ascaso, La Marzocco, Rocket Espresso, Elektra et Rancilio.
Par contre, si votre intention est de servir un nombre important de clients, allant de 150 à bien plus de 400 tasses de café par jour, optez pour une machine à café pro équipée de plusieurs groupes. Ce choix permet à vos baristas de préparer simultanément une quantité importante de café. Par exemple, avec une machine à 3 groupes, vous pouvez préparer jusqu’à 6 cafés simultanément. Ainsi, le temps de préparation est réduit à quelques minutes. Notre gamme propose actuellement des cafetières professionnelles à trois groupes ou plus de la marque La Marzocco.
La gestion d’une entreprise est exigeante en temps, donc chaque minute compte. Si vous souhaitez connecter votre machine à café commerciale au réseau d’eau pour éviter de la remplir quotidiennement, optez pour un modèle qui le permet. Parmi les options, on trouve la GS3 de La Marzocco, les machines Rancilio de la CLASSE 5 à la CLASSE 11. On trouve également les machines à café professionnelles Rancilio Leva, Elektra Verve, Ascaso Baby T Plus et Sanremo Café Racer Naked.
Ensuite, il est temps d’établir un budget approximatif pour votre future machine à café professionnelle. Cela vous orientera vers des modèles de milieu ou de haut de gamme. Ces modèles se distinguent par leur facilité d’utilisation avec des affichages avancés et des options de programmation. Ils offrent une variété de fonctions pour un contrôle précis du processus de brassage, notamment la pré-infusion, la pression et la température de l’eau. Ils sont équipés également des programmes d’entretien automatisés .Les cafetières professionnelles haut de gamme se démarquent par leur design de luxe, devenant des éléments d’accentuation ou d’attraction majeure.
Les machines à café à grain professionnelles sont courantes dans les hôtels, stations-service, restaurants rapides et zones en libre-service. Elles offrent une distribution rapide et pratique de délicieux cafés à une simple pression. Alors, quelle est la meilleure machine à café professionnelle automatique ? Et quels critères devez-vous prendre en compte lors de votre choix pour votre entreprise ? Nous avons répertorié ci-dessous les principaux critères à prendre en compte :
Comme pour les machines expresso professionnelles, la première question à se poser est de savoir combien de tasses de café vous comptez préparer par jour. Choisissez une machine à café professionnelle automatique en fonction de son efficacité. Vous trouverez le nombre recommandé de portions quotidiennes dans la description de la machine ou dans ses spécifications techniques.
Par exemple, une cafetière pro pour les petites entreprises peut produire environ 20 à 30 tasses par jour. Les modèles Saeco Royal, Saeco Lirika, Dr. Coffee F10 et H2 sont d’excellents choix pour ce niveau d’utilisation. Pour les entreprises de taille moyenne, les machines à café professionnelles Saeco Aulika et Dr. Coffee F11 sont plus adaptées. Elles sont capables de préparer 70 à 100 tasses de café par jour. Pour les entreprises plus grandes consommant de 150 à 300 tasses de café quotidiennement, envisagez une machine à café pour entreprise plus puissante. Actuellement, le Dr. Coffee F3 de notre gamme offre cette capacité.
Déterminez si vous privilégiez le café noir ou souhaitez également des boissons lactées pour vos employés ou clients. Si vous ne servez que du café noir, une cafetière professionnelle Saeco Royal ou Lirika peut être envisagée. Cependant, si les boissons lactées sont également importantes, optez pour une machine à café pro équipée d’un mousseur à lait. D’autres machines à café à grain professionnelles offrent des options de café au lait. Choisissez donc celle qui convient à vos besoins en matière de boissons.
Tout comme pour les modèles espresso, il faut choisir entre l’utilisation de récipients rechargeables et le raccordement au réseau d’eau. Certaines machines à café pour entreprise automatiques existent en deux versions différentes. Il suffit donc de vérifier ce point dans les spécifications du produit avant de procéder à l’achat. Actuellement, plusieurs modèles de. Coffee et Saeco de notre gamme offrent cette option.
Dans notre gamme, vous trouverez une machine à café professionnelle avec broyeur, ainsi que deux broyeurs séparés. Cette option s’applique aussi pour les bacs à grains. Cela offre une certaine souplesse dans le choix des grains de café lorsque de nombreux amateurs de torréfaction ou d’arômes de café différents sont présents. Toutefois, cette fonction n’est disponible que sur quelques machines, dont le modèle Dr. Coffee F3. Coffee F3. Si cette fonction est importante pour vous, vous pouvez donc la filtrer à l’aide du filtre situé en haut de la page.
La possibilité de laver des composants au lave-vaisselle, un programme de nettoyage automatique, un alerte d’entretien rendent l’entretien des machines à café pour entreprise facile. Un entretien correct garantit un bon fonctionnement des machines à café pro et le maintien de la qualité du café. N’oubliez donc pas d’utiliser des produits d’entretien spécialisés et de nettoyer l’appareil selon les recommandations du mode d’emploi. Votre machine à café fonctionnera ainsi sans problème et votre café conservera toute sa saveur.
En fait, notre gamme comprend un autre appareil très intéressant : la machine à café nitro cold brew. Cette machine est le complément idéal pour les entreprises qui souhaitent améliorer leur offre de café. Elle est spécialement conçue pour les cafés branchés et les cafés haut de gamme. Les machines à café Nitro infusent le café cold brew avec de l’azote gazeux, ce qui permet d’obtenir un café doux, crémeux et légèrement effervescent. Dans notre gamme, nous sommes fiers de proposer les distributeurs de café nitro Brood. Ils sont réputés pour leur savoir-faire et leur précision. Ces appareils fonctionnent en pressurisant le café infusé à froid avec de l’azote gazeux, généralement stocké dans une cartouche, puis en le distribuant par le biais d’un système de robinet spécial. Cela crée un effet de cascade et une saveur veloutée qui rehausse le goût du café. Il s’agit donc d’un choix intéressant pour les entreprises qui souhaitent offrir une expérience de café unique et mémorable.
Il existe un large éventail de marques réputées pour les machines à café professionnelles. Chacune d’entre elles s’efforçant de répondre aux besoins spécifiques des entreprises du secteur du café.
L’assortiment de Coffee Friend comprend des machines à café professionnelles pas cheres telles que Ascaso, ECM. D’autre part, vous avez des marques de machine à café italienne professionnelle particulièrement somptueuses – Rancilio, La Marzocco, Sanremo. Elles se distinguent les unes des autres par le nombre de groupes, la capacité de la chaudière, le matériau et les fonctions avancées. Bien entendu, votre client est assuré de déguster un café délicieux avec les deux options.
Lorsque vous envisagez d’acheter une machine à café pour entreprise, vous avez le choix entre des marques telles que Saeco et Dr. Coffe. Chaque marque propose une variété de recettes de café et de fonctions. Elles sont dotées des systèmes de lait innovants, des écrans tactiles et bien plus encore.
Si vous êtes curieux de connaître les prix des machines à café professionnelles, notre gamme d’appareils commence à 700 €. Si vous cherchez une machine expresso professionnelle pas cher, les machines à café expresso Ascaso et Elektra peuvent vous convenir. Quant à La Marzocco, elle démarre à 4000 €, mais on y trouve de 1 à 4 groupes de cafetières pro. En revanche, les modèles Rocket Espresso commencent à 1300 € et peuvent aller jusqu’à 19600 € pour une machine expresso pro 3 groupes très sophistiquée !
Si vous cherchez une machine à café grain professionnelle pas cher, la meilleure option est la marque Saeco. D’autres machines à café pour entreprise sont dotées de nombreuses fonctions avancées et leur prix est donc beaucoup plus élevé. Réfléchissez donc bien à vos besoins. En outre, nous vous conseillons d’utiliser l’option de filtrage de notre site web. Le filtrage vous permet d’effectuer une recherche en fonction de vos préférences budgétaires.
Trouvez votre machine expresso professionnelle !
L’assortiment de Coffee Friend comprend des cafetières professionnelles disponibles à différents prix. Si vous êtes à la recherche d’une machine à café pour entreprise idéale, nos conseillers Coffee Friend’s sont là pour vous aider à chaque étape. De plus, notre vaste gamme de machines à café offre diverses options à explorer. Si un appareil particulier ne convient peut-être pas à votre entreprise, vous découvrirez peut-être l’appareil idéal pour votre maison !
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