Détails

Description
Spécifications

L’héritage centenaire d’« Eureka » a donné naissance à EUREKA ORO : une nouvelle génération de moulins à café équipés des dernières technologies. C’est l’incarnation de tout ce qui se fait de mieux dans le domaine de la mouture du café, parfaitement adapté à tout type de préparation de café.

MEULES PLATES POUR EXPRESSO ET INFUSION

Les meules plates professionnelles (65 mm) assurent une régularité de mouture unique. Leur conception est idéale aussi bien pour l’expresso que pour toutes les méthodes alternatives de préparation du café.

SYSTÈME DE RÉTENTION EXTRÊMEMENT FAIBLE (ELR)

L’inclinaison parfaite de la chambre de mouture (15°), associée à des solutions techniques dédiées, garantit une rétention proche de zéro.

NETTOYAGE PAR SOUFFLAGE

L’utilisation du mécanisme de soufflage « Blow-Up » vous permet de préparer votre prochain café en gardant la chambre de mouture parfaitement propre.

DIAMOND INSIDE

Breveté par “Eureka”, le procédé « Diamond Inside® » maintient la granulométrie stable plus longtemps que tout autre traitement de la meule.

RÉCEPTACLE À DOSE UNIQUE

Équipé d’un couvercle en bois et d’une languette métallique tournante, ce réservoir à dose unique de conception compacte (45 g) permet de moudre facilement le café pour une dose unique.

MOTEUR “EUREKA”

Il s’agit du seul moulin du marché à être équipé d’un moteur à courant alternatif généralement utilisé par les baristas professionnels en raison de son efficacité supérieure, de sa résistance et de sa durabilité dans le temps.

PRODUCTIVITÉ À GRANDE VITESSE

La combinaison unique du moteur et des meules Diamond Inside® garantit une productivité élevée (2,3-2,8 g/s pour l’expresso ; 2,8-3,3 g/s pour l’infusion).

ACTIVATION FACILE (ON/OFF)

Un interrupteur d’activation manuelle est monté sur le côté du moulin – il fournit du café fraîchement moulu de la manière la plus simple possible.

TECHNOLOGIE SILENCIEUSE

Grâce à une solution anti-vibration exclusive, une mouture extrêmement silencieuse (60 dB) est assurée.

DESIGN UNIQUE

Le moulin présente une finition en bois raffinée, qui témoigne de la qualité de cet outil et de l’extrême attention portée aux détails qui caractérise son fabricant.

RÉGLAGE MICROMÉTRIQUE EN CONTINU

Le système breveté “Eureka” permet un contrôle illimité de la mouture, renforcé par un bouton particulièrement pratique.

QUALITÉ ITALIENNE

La fiabilité absolue dans le temps est obtenue en sélectionnant les matériaux les plus nobles et en garantissant la qualité d’un outil fabriqué à Florence.

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Devenu l’un des principaux fabricants de moulins à café, “Eureka” conçoit des moulins modernes et élégants depuis 1920. Fondée à Florence par Aurelio Conti, l’entreprise a débuté ses activités en tant que fabricant spécialisé dans les moulins à expresso, qui sont rapidement devenus un symbole d’excellence inégalé.