Les doux arômes de chocolat au lait et de caramel emplissent l’air, accompagnés d’une touche rafraîchissante et délicieusement subtile de fruits mûrs…
Ce café parfumé provient du domaine de la Fazenda Santa Luzia : en le survolant, on peut observer son propriétaire, José Maria de Oliveira, en train de cultiver ses plants de café avec amour. Après avoir passé une grande partie de son enfance à courir autour d’une petite plantation de café appartenant à son grand-père, José a enfin réalisé le rêve de sa vie : il est maintenant de retour chez lui, travaillant dur pour faire découvrir au monde les saveurs uniques de son Campos Altos natal.
Pays d’origine | Brésil
Région | Cerrado Mineiro, Minas Gerais
Producteur | Domaine Fazenda Santa Luzia
Altitude | 1200 m
Variété d’arabica | Catuai rouge
Procédé | Naturel
Profil de torréfaction | Moyen
Note SCA | 84 sur 100
Palette de saveurs | Chocolat au lait, caramel, fruits mûrs
Méthodes de préparation recommandées : tous les outils de préparation manuelle (V60, Chemex, etc.) et la préparation directement dans la tasse.
Ingrédients : café moulu torréfié.
Conditions de conservation : conserver dans un endroit sombre, frais et sec.
Lituanie
100% Arabica, Café de spécialité
Café moulu
Café d'origine unique
Coffee Friend
Brésil
Moyen
84.0000
Naturel
Catuai
50 g
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